কোম্পানির খবর পরিবেশ-বান্ধব ব্রাশগুলি রান্নাঘরের পরিষ্কারের জন্য স্পঞ্জের বিকল্প

আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে আপনি প্রতিদিন যে কিচেন স্পঞ্জ ব্যবহার করেন, তাতে একটি টয়লেট সিটের চেয়েও বেশি ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে? এটা বাড়াবাড়ি নয়। বরং, প্লাস্টিকের স্পঞ্জগুলি ঘন ঘন পরিবর্তন করার পরিবর্তে যা জীবাণুর প্রজনন ক্ষেত্র হয়ে ওঠে, ব্রাশ এবং স্ক্র্যাপারের মতো আরও স্বাস্থ্যকর এবং পরিবেশ-বান্ধব বিকল্পগুলিতে আপগ্রেড করার সময় এসেছে। এই নিবন্ধটি কিচেন স্পঞ্জের ব্যাকটেরিয়ার ঝুঁকিগুলি নিয়ে আলোচনা করে, ব্রাশের সুবিধাগুলির তুলনা করে এবং একটি স্বাস্থ্যকর, সবুজ রান্নাঘরের জন্য টেকসই ক্লিনিং সরঞ্জামগুলির একটি বিস্তারিত গাইড সরবরাহ করে।

রান্নাঘরের স্বাস্থ্যবিধি গৃহস্থালীর পরিচ্ছন্নতার একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক, তবুও সাধারণ স্পঞ্জ প্রায়শই উপেক্ষিত হয়। জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণা প্রকৃতি একটি চাঞ্চল্যকর সত্য প্রকাশ করেছে: কিচেন স্পঞ্জগুলি ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির জন্য আদর্শ পরিবেশ। গবেষণায় দেখা গেছে যে এক বর্গ সেন্টিমিটার স্পঞ্জে 45 বিলিয়ন পর্যন্ত অণুজীব থাকতে পারে। এটিকে দৃষ্টিকোণে রাখার জন্য, ন্যাশনাল পাবলিক রেডিও (এনপিআর) যেমন চিত্রিত করেছে, এটি ম্যানহাটনের পুরো জনসংখ্যাকে রকফেলার সেন্টারের বরফের রিঙ্কে আটকে রাখার মতো। আরও উদ্বেগজনক, গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে রান্নাঘরে অণুজীবের সংখ্যা বাথরুমের চেয়ে বেশি হতে পারে—প্রধানত স্পঞ্জের কারণে।

এর মানে হল যে আপনি থালা -বাসন পরিষ্কার করতে এবং কাউন্টারটপ মুছতে যে স্পঞ্জ ব্যবহার করেন তা আপনার রান্নাঘরে ব্যাকটেরিয়া ছড়াতে পারে। যাইহোক, আতঙ্কিত হওয়ার দরকার নেই। গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে এই ব্যাকটেরিয়াগুলির মধ্যে মাত্র 1% রোগ সৃষ্টিকারী। স্পঞ্জ ব্যবহারের ফলে অসুস্থ হওয়ার ঝুঁকি কম—বিশেষ করে যদি স্পঞ্জগুলি নিয়মিত পরিষ্কার করা হয় এবং প্রতিস্থাপন করা হয়—প্রশ্ন থেকে যায়: মাইক্রোওয়েভিং বা ঘন ঘন প্লাস্টিকের স্পঞ্জ ফেলে দেওয়া কি সত্যিই কার্যকর? যাদের মাইক্রোওয়েভ নেই, তাদের জন্য কি বিকল্প আছে? তদুপরি, এই পদ্ধতি টেকসই বা সাশ্রয়ীও নয়।

ব্রাশগুলি কি সত্যিই স্পঞ্জের চেয়ে পরিষ্কার? যদিও উপাখ্যানমূলক দাবিগুলি তাই প্রস্তাব করে, বৈজ্ঞানিক প্রমাণ সীমিত। পরিবর্তে, আসুন ব্যবহারিকতা এবং যুক্তির ভিত্তিতে ব্রাশের সুবিধাগুলি মূল্যায়ন করি।

প্রথমত, গবেষণা নিশ্চিত করে যে স্পঞ্জগুলি ব্যাকটেরিয়ার প্রজনন ক্ষেত্র। যদিও রোগ সৃষ্টিকারী স্ট্রেন বিরল, ঝুঁকি বিদ্যমান—বিশেষ করে কাঁচা মাংস দিয়ে ব্যবহৃত পাত্র পরিষ্কার করার পরে। ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি কমাতে, বিশেষজ্ঞরা প্রতিদিন স্পঞ্জ পরিষ্কার করার এবং প্রতি 1-2 সপ্তাহে প্রতিস্থাপনের পরামর্শ দেন। এটি অতিরিক্ত প্লাস্টিক বর্জ্যের দিকে পরিচালিত করে, যা পরিবেশগতভাবে টেকসই নয়।

দ্বিতীয়ত, ব্রাশগুলিও খাদ্য এবং ব্যাকটেরিয়ার সংস্পর্শে আসে। যাইহোক, স্পঞ্জের বিপরীতে, ব্রাশ দ্রুত শুকিয়ে যায়। ব্যাকটেরিয়া উষ্ণ, আর্দ্র পরিবেশে উন্নতি লাভ করে, তাই ব্রাশের দ্রুত-শুকানোর প্রকৃতি তাত্ত্বিকভাবে তাদের অণুজীবের বৃদ্ধির জন্য কম উপযোগী করে তোলে।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, ব্রাশগুলি শূন্য-বর্জ্য নীতির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ। এগুলি তুলনামূলক ক্লিনিং পাওয়ার অফার করে, বেশি দিন স্থায়ী হয় এবং সাধারণত প্রাকৃতিক, বায়োডিগ্রেডেবল উপকরণ দিয়ে তৈরি করা হয়। যখন ব্রিস্টলগুলি ক্ষয়প্রাপ্ত হয়, তখন ব্রাশগুলিকে পুনরায় ব্যবহার করা যেতে পারে, কম্পোস্ট করা যেতে পারে বা প্লাস্টিক দূষণে অবদান না রেখে নিরাপদে নিষ্পত্তি করা যেতে পারে।

টেকসই ক্লিনিং সরঞ্জামের চাবিকাঠি হল প্লাস্টিক এড়ানো। এখানে ব্রাশ এবং স্ক্র্যাপারের জন্য সাধারণ প্রাকৃতিক, বায়োডিগ্রেডেবল উপকরণ রয়েছে:

• স্টেইনলেস স্টীল: টেকসই, পরিষ্কার করা সহজ এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্য।
• বাঁশ: দ্রুত বর্ধনশীল, পুনর্নবীকরণযোগ্য এবং প্রাকৃতিকভাবে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল।
• তাল ফাইবার: শক্ত এবং জেদি দাগের জন্য কার্যকর।
• সিসাল ফাইবার: খুব শোষণকারী, থালা -বাসন ধোয়ার জন্য আদর্শ।
• শুয়োরের বা ঘোড়ার লোমের ব্রিস্টল: delicate আইটেমগুলির জন্য মৃদু।

1. নরম-ব্রিস্টল ডিশ ব্রাশ: বহুমুখী পরিষ্কারের জন্য লম্বা হ্যান্ডেলযুক্ত। বাঁশের হ্যান্ডেল এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক ব্রিস্টল বেছে নিন।

2. বাঁশের পাত্র স্ক্রাবার: শক্ত ব্রিস্টলগুলি পাত্র এবং প্যানের বেকড-অন ময়লা মোকাবেলা করে।

3. বাঁশ বা স্টিলের বোতল ব্রাশ: নিয়মিত হেড বোতল, জার এবং পুনরায় ব্যবহারযোগ্য কাপ পরিষ্কার করে।

4. বাঁশের স্ক্র্যাপার: প্লাস্টিক বর্জ্য ছাড়াই খাবারের অবশিষ্টাংশ সরিয়ে দেয়।

1. ভেজিটেবল ব্রাশ: উৎপাদন থেকে ময়লা এবং কীটনাশক অপসারণ করে।

2. কপার স্কোরিং প্যাড: কঠিন দাগের জন্য স্টিলের উল প্রতিস্থাপন করে; পুনর্ব্যবহারযোগ্য।

3. স্ট্র ব্রাশ: বিভিন্ন ব্যাসের পুনরায় ব্যবহারযোগ্য স্ট্র পরিষ্কার করে।

এমনকি পরিবেশ-বান্ধব ব্রাশগুলিরও সঠিক যত্ন প্রয়োজন:

• প্রতি ব্যবহারের পরে: ভালোভাবে ধুয়ে নিন এবং বাতাসে শুকিয়ে নিন।
• প্রতিদিন বা অন্য দিন: সাবান এবং গরম জল দিয়ে ধুয়ে নিন।
• সাপ্তাহিক: জীবাণুমুক্ত করতে 1-2 ঘন্টা ভিনেগারে ভিজিয়ে রাখুন।

গভীর পরিষ্কারের জন্য, কিছু ব্রাশ ডিশওয়াশার-নিরাপদ— প্রস্তুতকারকের নির্দেশিকা দেখুন।

প্লাস্টিকের স্পঞ্জ থেকে টেকসই ব্রাশ এবং স্ক্র্যাপারে আপগ্রেড করা একটি পরিষ্কার রান্নাঘর এবং গ্রহের দিকে একটি সহজ কিন্তু প্রভাবশালী পদক্ষেপ। স্বাস্থ্যবিধি এবং পরিবেশগত দায়িত্বকে অগ্রাধিকার দিয়ে, আমরা বর্জ্য কমাতে পারি এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রাকে উৎসাহিত করতে পারি—এক সময়ে একটি স্ক্রাব।