क्या आपने कभी सोचा है कि आपके दैनिक उपयोग के रसोई स्पंज में शौचालय की सीट से भी अधिक बैक्टीरिया हो सकते हैं? यह अतिशयोक्ति नहीं है।प्लास्टिक के स्पंजों को अक्सर बदलने के बजाय जो रोगाणुओं के लिए प्रजनन स्थल बन जाते हैंइस लेख में रसोई स्पंज के जीवाणु जोखिमों का पता लगाया गया है, ब्रश के फायदों की तुलना की गई है,और एक स्वस्थ सफाई के लिए टिकाऊ सफाई उपकरण के लिए एक विस्तृत गाइड प्रदान करता है, अधिक हरे रंग की रसोई।
रसोई की स्वच्छता घर की साफ-सफाई का अहम पहलू है, फिर भी इस साधारण स्पंज को अक्सर नजरअंदाज किया जाता है।प्रकृतिएक आश्चर्यजनक सच्चाई सामने आई है कि रसोई के स्पंज बैक्टीरिया के बढ़ने के लिए आदर्श वातावरण हैं। शोध में पाया गया कि एक वर्ग सेंटीमीटर स्पंज में 45 अरब सूक्ष्मजीव हो सकते हैं।इसे परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए, जैसा कि नेशनल पब्लिक रेडियो (एनपीआर) ने दिखाया है, यह मैनहट्टन की पूरी आबादी को रॉकफेलर सेंटर के आइस रिंग में भरने जैसा है।अध्ययन में कहा गया है कि रसोईघरों में सूक्ष्मजीवों की संख्या बाथरूमों में से अधिक हो सकती है.
इसका मतलब यह है कि आपके द्वारा व्यंजन साफ करने और काउंटरटॉप पोंछने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला स्पंज आपकी रसोई में बैक्टीरिया फैला सकता है। हालांकि, घबराने की कोई आवश्यकता नहीं है।अध्ययन में यह भी पाया गया कि इनमें से केवल 1% बैक्टीरिया रोगजनक हैंहालांकि स्पंज के उपयोग से होने वाली बीमारी का खतरा कम है, खासकर यदि स्पंज को नियमित रूप से साफ और बदला जाता है, तो सवाल यह है किक्या माइक्रोवेव वाशिंग या अक्सर प्लास्टिक स्पंज फेंकना वास्तव में प्रभावी है?माइक्रोवेव के बिना, कौन से विकल्प हैं? इसके अलावा, यह दृष्टिकोण न तो टिकाऊ है और न ही आर्थिक है।
क्या ब्रश वास्तव में स्पंज से अधिक स्वच्छ हैं? जबकि अनूठे दावे ऐसा बताते हैं, वैज्ञानिक साक्ष्य सीमित हैं। इसके बजाय, आइए व्यावहारिकता और तर्क के आधार पर ब्रश के लाभों का मूल्यांकन करें।
सबसे पहले, शोध से पुष्टि होती है कि स्पंज बैक्टीरिया के लिए प्रजनन स्थल हैं। हालांकि रोगजनक उपभेद दुर्लभ हैं, जोखिम विशेष रूप से कच्चे मांस के साथ उपयोग किए जाने वाले बर्तनों को साफ करने के बाद भी मौजूद हैं।बैक्टीरिया के विकास को कम करने के लिएविशेषज्ञों का सुझाव है कि स्पंज को रोजाना साफ किया जाए और हर 1-2 सप्ताह में इसे बदला जाए। इससे प्लास्टिक का अपशिष्ट बढ़ जाता है, जो पर्यावरण के लिए असुरक्षित है।
दूसरी बात, ब्रश भोजन और बैक्टीरिया के संपर्क में भी आते हैं। हालांकि, स्पंज के विपरीत, ब्रश तेजी से सूख जाते हैं। बैक्टीरिया गर्म, नम वातावरण में पनपते हैं,तो ब्रश की तेजी से सुखाने की प्रकृति सैद्धांतिक रूप से उन्हें माइक्रोबियल विकास के लिए कम आतिथ्य बनाता है.
सबसे महत्वपूर्ण बात, ब्रश शून्य अपशिष्ट सिद्धांतों के अनुरूप हैं. वे तुलनीय सफाई शक्ति प्रदान करते हैं, लंबे समय तक रहते हैं और आमतौर पर प्राकृतिक, जैव अपघटनीय सामग्री से बने होते हैं. जब ब्रश पहनते हैं, तो वे एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समय में एक ही समयब्रश का पुनः उपयोग किया जा सकता है, खाद, या प्लास्टिक प्रदूषण में योगदान किए बिना सुरक्षित तरीके से निपटने के लिए।
स्थायी सफाई उपकरणों की कुंजी प्लास्टिक से बचने में निहित है। यहाँ ब्रश और स्क्रैपर के लिए सामान्य प्राकृतिक, जैवविघटनीय सामग्री हैंः
1. नरम-ब्रिस्टल डिश ब्रश:बहुमुखी सफाई के लिए लंबे हैंडल। बांस के हैंडल और पौधे आधारित ब्रश का विकल्प चुनें।
2बांस के बर्तन स्क्रबर:कठोर ब्रश बर्तनों और पैनों पर पके हुए गंदगी से निपटते हैं।
3बांस या स्टील की बोतल ब्रशःसमायोज्य सिर बोतलों, जारों और पुनः प्रयोज्य कपों को साफ करते हैं।
4बांस स्क्रैपर:प्लास्टिक कचरे के बिना भोजन अवशेषों को हटाता है।
1सब्जी ब्रश:उत्पादों से गंदगी और कीटनाशकों को हटाता है।
2तांबे की स्क्रूइंग पैड:कठोर दागों के लिए इस्पात ऊन की जगह लेता है; पुनर्नवीनीकरण योग्य।
3. भूसी ब्रश:विभिन्न व्यास के पुनः प्रयोज्य पुआल साफ करता है।
यहां तक कि पर्यावरण के अनुकूल ब्रशों की भी उचित देखभाल की आवश्यकता होती हैः
गहरी सफाई के लिए, कुछ ब्रश डिशवॉशर-सुरक्षित हैं_निर्माता दिशानिर्देशों की जाँच करें।
प्लास्टिक के स्पंजों को टिकाऊ ब्रश और स्क्रैपर पर अपग्रेड करना एक स्वच्छ रसोई और ग्रह की ओर एक सरल लेकिन प्रभावशाली कदम है। स्वच्छता और पर्यावरण जिम्मेदारी को प्राथमिकता देकर,हम कचरे को कम कर सकते हैं और स्वस्थ जीवन को बढ़ावा दे सकते हैं.
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