ब्लॉग के बारे में विशेषज्ञों ने हाथ से बर्तन धोने के लिए आवश्यक स्वच्छता युक्तियाँ साझा कीं

क्या आपने कभी सोचा है कि आपके नाजुक क्रिस्टल ग्लास या अच्छे चीनी मिट्टी के बरतन वास्तव में डिशवॉशर में सुरक्षित हैं?हाथ धोना अभी भी संवेदनशील वस्तुओं को संरक्षित करने और पूरी तरह से स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए एक आवश्यक कौशल हैहाथों को सही तरीके से धोने से न केवल आपके व्यंजन स्पार्कलिंग रहते हैं, बल्कि बैक्टीरिया के बढ़ने से भी बचते हैं, जिससे आपके परिवार का स्वास्थ्य सुरक्षित रहता है।यह गाइड आपको हाथ धोने के सही तरीकों के बारे में बताएगा, सही उपकरण चुनने से लेकर विशेष सामग्री की सफाई तक।

बर्तनों को कुशलतापूर्वक और स्वच्छतापूर्वक धोने के लिए, सही उपकरण होना महत्वपूर्ण हैः

• उच्च गुणवत्ता वाला डिश साबुन:सफाई की नींव, एक उत्पाद का चयन करें जिसमें मजबूत वसा काटने की शक्ति हो जो त्वचा पर कोमल हो।
• डिश ब्रश या स्पंज:किनारों और दरारों को साफ करने के लिए ब्रश बेहतर काम करते हैं, जबकि समतल सतहों के लिए स्पंज आदर्श हैं।
• स्कूरिंग पैड:जिद्दी धब्बों के लिए उपयोगी है लेकिन ग्लास या स्टेनलेस स्टील जैसी नाजुक सतहों के साथ सावधान रहें।
• डबल सिंक या बेसिन:आवश्यक यदि आप "दो बेसिन विधि" पसंद करते हैं - एक धोने के लिए, एक कुल्ला करने के लिए।
• सूखी रैक या चटाईःहवा में सूखने वाले व्यंजनों के लिए। रैक अधिक क्षमता प्रदान करते हैं जबकि चटाई स्थान बचाती है।
• साफ सूखने वाले तौलिए:बैक्टीरिया के हस्तांतरण को कम करने के लिए सूखने के लिए विशेष माइक्रोफाइबर तौलिए का उपयोग करें।
• सिंक फिल्टर:जल निकासी में बाधाओं को रोकने के लिए भोजन के कणों को पकड़ता है।

हाथ से बर्तन धोने के दो मुख्य तरीके हैंः

अपने स्पंज पर सीधे डिश साबुन लगाएं और वस्तुओं को एक-एक करके धोएं।

एक डिब्बा साबुन के पानी से धोने के लिए और दूसरा साफ पानी से धोने के लिए भरें। सबसे पहले बहुत गंदे सामानों को भिगो दें।

• शुरू करने से पहले अपने हाथ अच्छे से धो लें।
• बैक्टीरिया को कम करने के लिए अपने सिंक को साफ करें।
• यदि आपकी त्वचा संवेदनशील है तो दस्ताने पहनने पर विचार करें।

• कचरे में भोजन के अवशेषों को स्क्रैप करें।
• विशेष रूप से गंदी वस्तुओं को साबुन वाले पानी में भिगो दें।

• यदि आप दो बांस का प्रयोग करते हैं तो अपने बांस को गर्म साबुन वाले पानी से भरें।
• दक्षता के लिए प्रकार के आधार पर व्यंजनों (कांच, चांदी के बर्तन, थाली) को क्रमबद्ध करें।
• टूटने से बचने के लिए नीचे एक सिलिकॉन मैट रखें।
• थोड़ा-बहुत गंदा सामान पहले धोएं, लेकिन ज्यादा गंदा बर्तन आखिरी के लिए रखें।

साफ पानी से या तो बहते पानी के नीचे या एक अलग कुंड में अच्छी तरह से कुल्ला करें।

हवा में सूखें या हाथ से सूखने पर साफ माइक्रोफाइबर तौलिए का प्रयोग करें।

• उपयोग के बाद अपने स्पंज या ब्रश को साफ और सूखें।
• अपने सिंक और फिल्टर को कीटाणुरहित करें।

अतिरिक्त स्वच्छता के लिए, विशेष रूप से कच्चे मांस को संभालने के बादः

1 लीटर ठंडे पानी में 1 बड़े चम्मच ब्लीच मिलाएं। 1 मिनट के लिए व्यंजन भिगोएं, फिर सामान्य रूप से धोएं।

डिश को 30 सेकंड के लिए 170°F (77°C) पर पानी में भिगो दें, फिर हवा में सूखें।

आधुनिक डिशवॉशर आम तौर पर अधिक जल कुशल होते हैं (प्रति वर्ष लगभग 3,800 गैलन की बचत होती है) और उच्च तापमान के माध्यम से बैक्टीरिया को मारने में बेहतर होते हैं।

• छोटे भार
• नाजुक वस्तुएं (चीनी, क्रिस्टल)
• कुछ सामग्री (कास्ट आयरन, लकड़ी)

यदि संदेह है, तो निर्माता के निर्देशों की जांच करें। इन वस्तुओं को आमतौर पर हाथ धोने की आवश्यकता होती हैः

• कास्ट आयरन कुकवेयर
• ठीक चीनी मिट्टी और क्रिस्टल
• एल्यूमीनियम और चांदी के आइटम
• सजावटी कांच के बर्तन
• लकड़ी के बर्तन
• खोखले हैंडल वाले चाकू

साबुन वाले पानी से लिपस्टिक के दाग हटाएं। धुंधलापन के लिए सफेद सिरका से पोंछें।

उपयोग के तुरंत बाद धो लें। दो माइक्रोफाइबर कपड़े से सूखें - एक को पकड़ने के लिए, एक को पॉलिश करने के लिए।

हल्के साबुन से धो लें, तुरंत सूख जाएं और कभी-कभी खनिज तेल से धो लें।

जिद्दी धब्बों के लिए:

• गैर चिपकने वालाः सिरका/लहसुन के रस के समाधान के साथ उबाल लें
• स्टेनलेस स्टीलः बारकीपर्स फ्रेंड जैसे विशेष क्लीनर का प्रयोग करें
• कार्बन स्टीलः जंग से बचने के लिए धोने के तुरंत बाद सूखें

फ्लोरिडा स्टेट यूनिवर्सिटी के शोध में पाया गया कि ध्यान से डिशवॉशिंग - साबुन की गंध, पानी के तापमान और स्पर्श अनुभव पर ध्यान केंद्रित करना - तनाव को 27% तक कम कर सकता है और रचनात्मकता को 25% तक बढ़ा सकता है।अगली बार जब आप व्यंजन धोते हैं, पल में पूरी तरह से मौजूद रहने की कोशिश करें।