คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าแก้วคริสตัลบอบบางหรือจานชามเนื้อดีของคุณปลอดภัยในเครื่องล้างจานจริงหรือ? แม้ว่าเครื่องล้างจานจะสะดวกสบาย แต่การล้างด้วยมือยังคงเป็นทักษะที่จำเป็นสำหรับการรักษาสิ่งของที่บอบบางและเพื่อให้แน่ใจว่าสะอาดหมดจด การล้างด้วยมืออย่างถูกวิธีไม่เพียงแต่จะทำให้จานของคุณเงางามเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ซึ่งช่วยปกป้องสุขภาพของครอบครัวของคุณอีกด้วย คู่มือนี้จะแนะนำวิธีการล้างจานด้วยมือที่ถูกต้อง ตั้งแต่การเลือกเครื่องมือที่เหมาะสมไปจนถึงการทำความสะอาดวัสดุพิเศษ
เครื่องมือที่จำเป็นสำหรับการล้างด้วยมืออย่างมีประสิทธิภาพ
ในการล้างจานอย่างมีประสิทธิภาพและถูกสุขอนามัย การมีเครื่องมือที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ:
-
น้ำยาล้างจานคุณภาพสูง: รากฐานของการทำความสะอาด เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพในการขจัดคราบไขมันที่อ่อนโยนต่อผิว
-
แปรงล้างจานหรือฟองน้ำ: แปรงเหมาะสำหรับการทำความสะอาดขอบและซอกมุม ในขณะที่ฟองน้ำเหมาะสำหรับพื้นผิวเรียบ
-
แผ่นใยขัด: มีประโยชน์สำหรับคราบฝังแน่น แต่ควรระมัดระวังกับพื้นผิวที่บอบบาง เช่น แก้วหรือสแตนเลส
-
อ่างล้างจานคู่หรืออ่าง: จำเป็นหากคุณใช้วิธี "อ่างคู่" - อ่างหนึ่งสำหรับล้าง อีกอ่างสำหรับล้างออก
-
ชั้นคว่ำจานหรือแผ่นรอง: สำหรับตากจานให้แห้ง ชั้นคว่ำจานมีความจุมากกว่า ในขณะที่แผ่นรองช่วยประหยัดพื้นที่
-
ผ้าเช็ดจานสะอาด: ใช้ผ้าไมโครไฟเบอร์สำหรับเช็ดจานเพื่อลดการแพร่กระจายของแบคทีเรีย
-
ที่กรองอ่างล้างจาน: ดักจับเศษอาหารเพื่อป้องกันการอุดตันของท่อระบายน้ำ
สองวิธีในการล้างด้วยมือ
มีสองวิธีหลักในการล้างจานด้วยมือ:
วิธี "เรียบร้อย"
เทน้ำยาล้างจานลงบนฟองน้ำโดยตรงและล้างทีละชิ้น
วิธี "อ่างคู่"
เติมน้ำสบู่ลงในอ่างหนึ่งสำหรับล้าง และอีกอ่างหนึ่งด้วยน้ำสะอาดสำหรับล้างออก แช่สิ่งของที่สกปรกมากก่อน
ขั้นตอนการล้างจานด้วยมือ
1. การเตรียมการ
-
ล้างมือให้สะอาดก่อนเริ่ม
-
ทำความสะอาดอ่างล้างจานของคุณเพื่อลดแบคทีเรีย
-
พิจารณาสวมถุงมือหากคุณมีผิวแพ้ง่าย
2. การเตรียมการเบื้องต้น
-
ขูดเศษอาหารลงในถังขยะ
-
แช่สิ่งของที่สกปรกเป็นพิเศษในน้ำสบู่
3. การล้าง
-
เติมน้ำร้อนผสมสบู่ลงในอ่างหากใช้วิธีอ่างคู่
-
จัดเรียงจานตามประเภท (แก้ว, ช้อนส้อม, จาน) เพื่อประสิทธิภาพ
-
วางแผ่นรองซิลิโคนไว้ที่ก้นเพื่อป้องกันการแตกหัก
-
ล้างสิ่งของที่สกปรกน้อยก่อน โดยเก็บเครื่องครัวที่สกปรกมากไว้ล้างทีหลัง
4. การล้างออก
ล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำสะอาด ทั้งใต้น้ำไหลหรือในอ่างล้างแยก
5. การทำให้แห้ง
ผึ่งลมให้แห้งบนชั้นคว่ำจาน หรือใช้ผ้าไมโครไฟเบอร์สะอาดหากเช็ดด้วยมือ
6. การทำความสะอาด
-
ทำความสะอาดและเช็ดฟองน้ำหรือแปรงให้แห้งหลังใช้งาน
-
ฆ่าเชื้ออ่างล้างจานและที่กรองของคุณ
การฆ่าเชื้อจานของคุณ
เพื่อสุขอนามัยที่ดียิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากสัมผัสเนื้อดิบ:
วิธีใช้น้ำยาฟอกขาว
ผสมน้ำยาฟอกขาว 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำเย็น 1 แกลลอน แช่จานเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นล้างตามปกติ
วิธีใช้น้ำร้อน
แช่จานในน้ำที่อุณหภูมิ 170°F (77°C) เป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นผึ่งลมให้แห้ง
การล้างด้วยมือเทียบกับเครื่องล้างจาน: ข้อดีและข้อเสีย
เครื่องล้างจานสมัยใหม่โดยทั่วไปใช้น้ำอย่างมีประสิทธิภาพมากกว่า (ประหยัดน้ำประมาณ 3,800 แกลลอนต่อปี) และดีกว่าในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียด้วยอุณหภูมิที่สูงกว่า อย่างไรก็ตาม การล้างด้วยมือเป็นที่นิยมสำหรับ:
-
ปริมาณน้อย
-
สิ่งของที่บอบบาง (จานชามเนื้อดี, คริสตัล)
-
วัสดุบางชนิด (เหล็กหล่อ, ไม้)
สิ่งของที่ควรล้างด้วยมือเสมอ
หากไม่แน่ใจ ให้ตรวจสอบคำแนะนำของผู้ผลิต โดยทั่วไปสิ่งของเหล่านี้ต้องล้างด้วยมือ:
-
เครื่องครัวเหล็กหล่อ
-
จานชามเนื้อดีและคริสตัล
-
เครื่องอะลูมิเนียมและเงิน
-
แก้วที่มีลวดลาย
-
เครื่องใช้ไม้
-
มีดด้ามกลวง
เทคนิคการทำความสะอาดพิเศษ
เครื่องแก้ว
ขจัดคราบลิปสติกด้วยน้ำสบู่ สำหรับคราบขุ่น ให้เช็ดด้วยน้ำส้มสายชูขาว
แก้วไวน์
ล้างทันทีหลังใช้งาน เช็ดให้แห้งด้วยผ้าไมโครไฟเบอร์สองผืน - ผืนหนึ่งสำหรับจับ อีกผืนสำหรับขัดเงา
เครื่องใช้ไม้
ล้างด้วยสบู่อ่อนๆ เช็ดให้แห้งทันที และทาน้ำมันแร่เป็นครั้งคราว
หม้อและกระทะ
สำหรับคราบฝังแน่น:
-
เคลือบสารกันติด: เคี่ยวด้วยน้ำส้มสายชู/น้ำมะนาว
-
สแตนเลส: ใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดพิเศษ เช่น Bar Keepers Friend
-
เหล็กคาร์บอน: เช็ดให้แห้งทันทีหลังล้างเพื่อป้องกันสนิม
ประโยชน์ที่คาดไม่ถึง: การคลายเครียด
งานวิจัยจาก Florida State University พบว่าการล้างจานอย่างมีสติ - การจดจ่อกับกลิ่นสบู่ อุณหภูมิน้ำ และประสบการณ์สัมผัส - สามารถลดความเครียดได้ 27% และเพิ่มความคิดสร้างสรรค์ได้ 25% ครั้งต่อไปที่คุณล้างจาน ลองใช้สติอยู่กับช่วงเวลานั้นอย่างเต็มที่